|
Babi Koetjai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 250 gram varkensvlees
- 100 gram bieslook of prei
- bouillon
- olie
- 3-4 lomboks
- 1/2 theelepel peper
- 4 eetlepels ketjap
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in dobbelstenen en de lomboks en bieslook of prei zeer fijn. Bak het vlees in de olie bijna bruin, doe er dan de fijngesneden lomboks en prie bij. Bak alles even op en voeg er de ketjap en bouillon aan toe met peper en zout. Kook alles tot het vlees gaar is.
|
|
|